방송 이후 더 어려워진 예약, 한눈에 정리
‘흑백요리사 시즌2’에 출연한 유용욱 셰프의 바베큐연구소는 서울 용산에 위치한 프라이빗 다이닝 레스토랑입니다.
방송 이후 입소문이 퍼지면서 예약 경쟁이 치열해졌고, 현장 방문이나 전화 예약은 불가능하다는 점이 가장 큰 특징이에요.
아래 내용을 참고해 온라인 예약을 미리 준비해두세요.
바베큐연구소 예약 바로가기
바베큐연구소는 ‘캐치테이블(Catch Table)’ 앱 또는 공식 홈페이지를 통해서만 예약이 가능합니다.
직접 방문하거나 전화로는 자리를 확보할 수 없으며, 온라인 예약이 필수입니다.
예약 오픈 일정: 매월 15일 오후 1시
예시: 7월 이용 → 6월 15일 오후 1시 예약 시작
유의사항: 오픈 직후 접속자가 몰려, 저녁·주말 코스는 수 분 만에 마감되기도 합니다.
👉 바베큐연구소 예약 바로가기 (Catch Table)
코스 구성 및 가격
바베큐연구소는 단일 코스만 운영하며, 메뉴 구성은 계절과 식재료 수급 상황에 따라 조금씩 달라집니다.
런치 코스: 10만 원
디너 코스: 15만 원
인원 제한: 최소 4명 ~ 최대 8명
코스는 단순 식사가 아니라, 유용욱 셰프의 철학과 조리 과정을 함께 체험하는 형태의 정통 바베큐 다이닝입니다.
위치 및 운영 시간
주소: 서울 용산구 숙대입구역 인근
운영 시간: 12:00 ~ 21:00 (하루 단일 회차)
운영 형태: 예약제 프라이빗 다이닝
정확한 시작 시각은 예약 시점에 따라 달라질 수 있으며, 방문 전 안내 메시지를 반드시 확인하세요.
이용 전 유의사항
예약은 100% 온라인으로만 가능 (현장·전화 불가)
일정 및 좌석은 내부 사정에 따라 수시 변경
예약 취소 및 변경 규정은 Catch Table 정책을 따름
주류 및 코스 변경 문의는 예약 시 사전 요청 필수
👉 공식 예약 페이지 바로가기 (Catch Table)
참고:
공식 정보 및 메뉴 변동 사항은 한국거래소 KIND 공시 등 신뢰도 높은 출처를 통해 확인할 수 있습니다.
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